江戸川区 一之江・瑞江で根本改善が評判「けんご整体院」(旧名称:けんご整骨院))

こんにちは。  塩田です。

 

家で過ごす時間が増えている今日この頃、いかがおすごしでしょうか?

『家にいるとどうしてもダラダラとしてしまう』

『間食が増えてしまった』

『昼夜逆転の生活になってしまった』などなど・・・

急な外出自粛で生活リズムが崩れてしまう方も多いのではないでしょうか?

 

そんな方に今回は【腸は超すごい!! 今こそ腸活】をお伝えしたいと思います。

『腸は第二の脳』とも言われ、免疫システムの司令塔です。

腸が健康で消化吸収がスムーズになると良質な血液が作られ、全身の健康や美容・メンタルにも大きく関連しています。

ただその反面、環境の変化やストレスにも影響があり腸内環境が悪くなると免疫力低下にもなります。

人前に出たり、緊張するとお腹が痛くなる・・・というのは脳がストレスを感じ腸に影響するからです。

人間の免疫細胞の約7割が腸に存在するので腸の健康こそが免疫力の要とも言えます。

ゆっくり時間がある今、普段食べない食材で料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

 

【腸が喜ぶ2大食材】

食物繊維

キノコ類・海藻・アボカド・こんにゃく・オクラ・大根・ごぼう・長芋など

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発酵食品

味噌・醤油・酢・ヨーグルト・チーズ・納豆など

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さらにタンパク質(肉、魚、大豆製品)をプラスすれば栄養バランスもバッチリ!!

朝ごはんや小腹がへった時などこんなスープはいかがですか?

 

【鶏肉とアボカドのトマトヨーグルトスープ】

材料4人分

・鶏もも肉・・・1枚 ⇒一口大に切り塩、コショウをふる

・アボカド・・・1個 ⇒皮と種を取り、一口大に切る

・セロリ・・・1本 ⇒5㎜厚さの斜め切り

・トマト缶・・・1缶 ⇒ホール状のものはつぶしておく

・プレーンヨーグルト(無糖)・・・200g

・塩、こしょう・・・少々

・顆粒洋風だし・・・小さじ1

 

①ボウルにザルを重ね、ペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫で一晩おき水切りをします。

②鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼く。

③色が変わったらセロリを加え、しんなりしたら水を3カップ加えます。

沸騰したらアクを除き、トマト缶と洋風だしを加えて弱火で7~8分煮ます。

④火が通ったらアボカドを加えて、味が足りなかったら塩を少し加えてととのえます。

⑤器に盛って①のヨーグルトをのせ、粗びきこしょうをふります。

 

ちなみに水切りヨーグルトはクリームチーズみたいになって美味しいですよ。

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水切りした後にでる水は体に良いことだらけの『ホエー』と言います。

髙たんぱく・低脂肪でホットケーキを焼く時に水の代わりに入れると

ふっくらモチモチになるそうです。

 

ぜひ試してみてください!

 

 

 

 

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