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今回は『食物繊維』です。

 

脂質の多い食事に偏りがちになると

腸内に悪玉菌が多くなり

腸内環境が悪くなります。

 

実は腸の動きが悪いと

『自律神経』の働きにも大きく影響があるのです。

 

『食物繊維』は不足しがちな善玉菌を増やし

腸内環境を整えるには必要不可欠な栄養素。

 

お酒やお肉が大好きな方は

ぜひ積極的に摂りましょう！

 

 

食物繊維は「水溶性」と「不溶性」に

分けられますが、善玉菌の増殖には

「水溶性」が効果的です。

 

※不溶性・・・大豆・ごぼう・きのこ・小麦ふすま

甲殻類の殻など

 

※水溶性・・・芋類・海藻類・大豆・きのこ・大麦

熟した果実など

 

 

☆きのこ類

水溶性と不溶性両方の食物繊維を含みます。

善玉菌をふやし排便も促してくれます。

 

☆海藻類

昆布やワカメ、もずくは水溶性の

食物繊維が多く含まれます。

 

☆野菜類

ゴボウやオクラは群を抜いて

食物繊維が豊富です。

これからの時期はキャベツや大根なども

おすすめです。

 

次回は『発酵食品』です！